有明海に面する大牟田。

有明海の海苔は、川から流れ込む養分と適度な塩分、干潮時の干出(海苔養殖の網や岩礁が干潮時に海面の上に現れること)など、調和のとれた自然環境の恩恵を受けながら育ちます。

海水が冷たく厳しい真冬の時期に生産者の皆様が心を込めて摘採した初摘み（一番摘み）の海苔を専門に取り扱っております。